Ficha de diseño

FICHA PROYECTO FINAL
Título	¿Sabemos lo qué comemos?
Agentes personales	Maestro tutor y sus alumnos de 4º curso de Educación Primaria
Tecnología mediadora	Ordenadores del aula de informática. Aplicación en JClic. Aplicación de wikisaber alimentación sana. Aplicación interactiva de la rueda de la alimentación. en www.cucurrucu.com. Procesador de textos Word.
Descripción del problema	La mala alimentación es un hecho que está presente en nuestros días debido a los malos hábitos alimenticios que seguimos. En nuestra sociedad son frecuentes los desequilibrios que son potenciados por las tendencias consumistas y la publicidad. Aprovechando que vamos comenzar el tema de la “Salud” en Conocimiento del Medio nos proponemos que los alumnos conozcan los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades. Siguiendo a Jonassen estamos ante un problema de análisis de casos, por lo tanto es un problema mal estructurado que se encuentra en la vida diaria, que no tiene una única solución y ni son predecibles. Estamos ante un problema complejo ya que son muchos los factores que intervienen. Mediaremos diseñando un proceso de aprendizaje significativo que promueva un cambio conceptual en los alumnos de forma que les lleve a practicar en su vida diaria un consumo de alimentos sanos y naturales. Es de por sí un tema de gran significatividad para los alumnos y muy motivador, ya que su entorno ofrece muchos alimentos, cuya procedencia es tanto animal como vegetal, con los cuales se puede experimentar, observar y llegar a descubrir sus características y propiedades tan necesarias para nosotros.
Planteamiento del problema	Partiremos de lo que saben los alumnos y para empezar se les pedirá que comenten cuáles son sus comidas favoritas y cuáles sus ingredientes. También se les pedirá que muestren la comida que traen para el recreo y que comenten si son favorecedores de una buena salud. Se les comenta que para tener una buena salud es primordial cuidar la alimentación y que por ello vamos a investigar si lo que comemos habitualmente es lo que más le conviene a nuestra salud. A continuación se les comentará la secuencia de las actividades a realizar para resolver nuestro problema.
Contexto de la actividad	Se desarrollará en el aula de referencia y en el aula de informática en un Centro público de Educación Infantil y Primaria sito en un pequeño pueblo.
Características de los alumnos	Este proyecto está dirigido a los alumnos de 4º curso de Educación Primaria. Son un pequeño grupo de tan solo 10 alumnos que presentan un adecuado nivel en las 8 competencias básicas. Son alumnos muy participativos y receptivos a la mayoría de las experiencias de aprendizaje que se llevan a cabo en el centro.
Contenidos	· Los alimentos y sus nutrientes. · Rueda de la alimentación. · Identificación de los distintos nutrientes que contienen los alimentos. · Reconocimiento de alimentos saludables. · Interés por aprender a planificar una dieta saludable.
Objetivos	· Saber que una dieta saludable nos ayuda a prevenir muchas enfermedades y a encontrarnos sanos. · Conocer los principales nutrientes: grasas, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y fibra aprendiendo lo que cada uno de ellos proporciona a nuestro organismo. · Saber que una dieta saludable debe ser equilibrada y suficiente. · Conocer algunas pautas para elaborar una dieta saludable. · Comprender la rueda de los alimentos y conocer los distintos grupos de alimentos.
Temporalización prevista	El proyecto está diseñado para llevarlo a cabo en 4 sesiones de 50 minutos. Su inicio está previsto para el 5 de diciembre, finalizando el 15 del mismo mes.
Actividades	Sesión 1: Con el comienzo del nuevo tema de Conocimiento del Medio iniciamos un proceso de reflexión en el entre todos compartiremos lo que sabemos sobre los alimentos que están presentes en nuestra dieta. Después de una introducción por parte del tutor y de la lectura en el libro de texto del apartado “La dieta saludable” procederemos a realizar las 3 cuestiones que nos propone el libro. Sesión 2: Se desarrollará en el aula de informática donde cada pareja de alumnos visitará la página de wikisaber yendo al apartado de Contenidos>educación primaria>4º curso>conocimiento del medio y buscarán y ejecutarán la actividad “Alimentación sana”. Posteriormente irán a la página de cucurucu.com y realizarán la actividad encomendada en donde tendrán que mover con el ratón los diferentes alimentos a su lugar correcto en la rueda de la alimentación. Sesión 3: Volveremos al aula de informática y trabajaremos por parejas con la aplicación JClic que nos servirá para reforzar los conocimientos trabajados. Sesión 4: De nuevo en el aula de informática trabajaremos con el procesador de textos Word para confeccionar un modelo de dieta saludable para una semana.
Procedimientos y criterios de evaluación	PROCEDIMIENTOS: Los instrumentos empleados para realizar la evaluación del proceso serán: 1. Observación directa: el profesor tutor observará el trabajo y la actitud mostrada por los alumnos a lo largo de toda la actividad. 2. Respuestas a cuestiones que se formularán oralmente en el aula de referencia. 3. Valoración de la receta de comida confeccionada por cada alumno con Word. 4. Finalmente se valorará el aprendizaje cualitativamente y cuantitativamente mediante unas fichas de evaluación que han de responder por escrito. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: · Sabe que una dieta sana es beneficiosa para la salud. · Conoce los principales tipos de nutrientes, así como lo que cada uno de ellos le proporciona a nuestro organismo. · Entiende que una dieta sana ha de ser equilibrada y suficiente. · Conoce la rueda de la alimentación y sabe cómo aplicarla a su propia dieta.

Wikisaber - Recursos didácticos

No sé si conoceréis Wikisaber. Se trata de un portal gratuíto donde podemos encontrar actividades de las diferentes áreas curriculares tanto para primaria como para secundaria. Se trata de actividades en flash en las que de forma amena se exponen los contenidos para a continuación el alumno realice un test para valorar el aprendizaje. Una vez finalizado tiene una pestaña en donde se le muestra un "repaso" con las ideas principales. Os dejo a modo de ejemplo una actividad para 4º de Primaria del área de Conocimiento del Medio con el fin de que los alumnos adquieran unos hábitos de alimentación saludables.

Miniactividad PAC 2.1 - Modelando historias

Presentación

En la actividad que nos ocupa aplicaremos el modelo de historias o casos al contexto de práctica profesional personal real mediante el diseño y aplicación de un caso tomando como modelo la estructura de variables de la página donde se almacenan prácticas educativas con TIC KITE de la Universidad de Missouri, como formato de comunicación de experiencias para promover el aprendizaje constructivista.

La sociedad es cada vez más exigente en sus demandas sobre lo que espera de la educación. Como resultado de ello el papel de los docentes ha ido cambiando poco a poco, dejando de ser un mero transmisor de conocimientos para convertirse en un mediador en el aprendizaje del alumno. Se trata de facilitarles herramientas para aprender a aprender mediante actividades críticas que puedan aplicar a su entorno. Y las TICs son un valioso instrumento en esta tarea ya que exigen un procesamiento activo e interdisciplinar del conocimiento para que sea el alumno el que construya su propio conocimiento.

La experiencia que vamos a exponer se sitúa en un aula de 4º de Educación Primaria en un centro de ámbito público. El maestro tutor ha diseñado una aplicación interactiva con JClic dedicada a la formación de usuarios de bibliotecas escolares.

El objetivo de esta aplicación es que los alumnos aprendan activamente y dentro de un entorno lúdico la utilización de la biblioteca y todos sus recursos. Partiendo siempre del aprendizaje significativo con situaciones reales que se dan en una biblioteca.

Para lograr estos objetivos el maestro, ajustándose al horario de disponibilidad del aula de informática, dedica 10 sesiones combinándolas con visitas a la biblioteca donde se sigue con los contenidos trabajados.

Resumen del caso

Índice	Contenido	Acceso al texto
Contexto General
Experiencia en enseñanza	6 años.	---
Experiencia / Nivel de destreza en uso de tecnología	Medio	---
Tipo de centro	Centro de Educación Infantil y Primaria (CEIP)
Localización del centro	Ámbito rural. A Pastoriza	---
Conectividad	ADSL + Wifi	---
Localización de los recursos tecnológicos	Aula de informática que cuenta con 8 ordenadores de sobremesa, un proyector y una pizarra digital.	---
Situación socio-económica de los alumnos	Clase media-baja	---
Contexto de la historia o caso
Nivel de los estudiantes	4º de Educación Primaria	---
Asignatura / unidad	Área interdisciplinar
Hitos en la historia
Actividades planificadas en la lección	· Realización por parejas en un ordenador de las diferentes actividades propuestas en el programa de JClic así como también de forma individual en la pizarra digital. · Puesta en práctica de los conocimientos adquiridos con visitas semanales a la biblioteca del centro más una visita trimestral a la biblioteca municipal.
Nivel de aprendizaje exigido	Adquirir un conocimiento que les permita desenvolverse de forma autónoma en una biblioteca.	---
Normas	Son alumnos que ya están familiarizados con el uso de JClic así que se les permitirá trabajar libremente en parejas con cada ordenador alternándolo con un uso individual por turnos en la pizarra digital.
Actividades de la historia o caso
Tecnologías usadas	PCs de sobremesa con software libre Linux y la aplicación didáctica multimedia JClic.	---
Razón por la que usa esta tecnología	JClic es una aplicación muy sencilla de utilizar y que nos permite adaptar fácilmente los contenidos a trabajar con las necesidades y características de los alumnos.	---
Naturaleza de las actividades	Son actividades interactivas en las que trabajan conceptos, asociando palabras e imágenes, creando, recreando y evaluando su propio aprendizaje.	---
Dificultades encontradas	El ajustado número de ordenadores.	---
Ayuda / Asistencia utilizada	-------------------------------------	---
Rol del Profesor	Mediador del proceso de aprendizaje realizando siempre una exposición previa de lo que se pretende trabajar.	---
Rol del estudiante	Cooperativo, creativo, activo, participativo y constructor de su propio aprendizaje.	---
Resultados
Observaciones	Los alumnos responden muy positivamente al tratarse de actividades de aprendizaje pero con una apariencia lúdica en un entorno interactivo muy motivador.
Evaluación del aprendizaje	La aplicación incluye la opción de autoevaluación. Para avanzar en las diferentes actividades es preciso realizar esta evaluación.	---
Lecciones aprendidas	Adquisición de las competencias básicas para desenvolverse autónomamente en una biblioteca: · Conocer e identificar las secciones de una biblioteca. · Localizar los documentos en la biblioteca a partir de las indicaciones del catálogo. · Realizar búsquedas en entornos de red. · Cumplir las normas de uso de la biblioteca. · Conocer y utilizar con soltura las nuevas formas de búsqueda y almacenamiento de información: OPAC

Historia completa.

El caso se desarrolla en un pequeño colegio de Educación Infantil y Primaria (CEIP) ubicado en una zona rural. Se realiza una entrevista al maestro tutor de 4º curso de primaria que está a trabajar con sus alumnos la formación de usuarios de bibliotecas sirviéndose de las TICs y más en concreto de la aplicación interactiva JClic.

Entrevistador: Buenas días. Me gustaría saber cuántos años llevas en la enseñanza así como tu nivel de conocimiento de las TICs y su utilización en tu tarea como docente.

Entrevistado: Llevo aproximadamente 6 años como maestro y si, si utilizo habitualmente las TICs en los procesos didácticos. Creo que son una buena forma de captar el interés y la atención de los alumnos. Ni nivel como usuario podríamos decir que es medio. Me gusta utilizar las TICs en mi vida personal y también incorporarlas al aula. También procuro realizar un par de cursos al año de formación docente y suelo hacerlos on-line y en la mayoría de los casos tienen que ver con las TICs.

Entrevistador: Háblame de tu colegio, tu clase ¿En qué nivel educativo trabajas, número de alumnos?

Entrevistado: Doy clases en 4º de Primaria en un pequeño pueblo de la provincia de Lugo donde la mayor parte de la población se dedica a la agricultura y ganadería. Tengo la suerte de tener un reducido grupo de alumnos, tan solo 12 y ello me permite una mayor implicación con cada uno de ellos.

Entrevistador: ¿Podrías contarme alguna experiencia que estés llevando a cabo actualmente con las TICs?

Entrevistado: ¡Cómo no! Las suelo utilizar en muchas áreas ya que como te comenté antes encuentro que es una forma estupenda de implicar a los alumnos en los procesos educativos. En este momento en nuestro centro estamos tratando de impulsar la biblioteca escolar ya que apenas formaba parte de la vida del centro y se limitaba a un mero depósito de libros. Y como hacía poco había hecho un curso de JClic diseñé una aplicación destinada a la formación de usuarios de bibliotecas escolares con la finalidad de que mis alumnos se puedan desenvolver de forma autónoma y activa en la biblioteca del centro pero también en otras bibliotecas públicas.

Entrevistador: ¿Me gustaría que me explicaras un poco en qué consiste esa aplicación y cómo la llevas a cabo?

Entrevistado: Se trata de una aplicación didáctica desarrolla con JClic que comprende diferentes actividades de carácter lúdico con las que trabajamos la formación de usuarios de bibliotecas. Las actividades diseñadas van encaminadas en conseguir que los alumnos conozcan e identifiquen las diferentes secciones de la biblioteca, que sepan cómo localizar los diversos documentos en la biblioteca a partir de las indicaciones del catálogo, que se familiaricen con la CDU, que sepan realizar búsquedas en entornos de red y en la web de bibliotecas escolares, que conozcan y utilicen con soltura las nuevas formas de búsqueda y almacenamiento de información: OPAC y por supuesto que cumplan las normas de uso de la biblioteca.

Entrevistador: Parecen clases muy amenas, alejadas de los sistemas de enseñanza tradicionales de enseñanza. ¿Cómo describirías la relación profesor-alumno en este entorno con las TICs?

Entrevistado: Mi intención es que mi papel como maestro sea el de un mediador en todo el proceso de aprendizaje de mis alumnos. Al recurrir a las TICs me garantizo la atención y la motivación por parte de los chavales ya que estoy utilizando una herramienta cercana a sus intereses y que encuentran divertida y al mismo tiempo es tremendamente didáctica. Los alumnos participan activamente creyendo que están jugando y cuando vamos a la biblioteca y ponemos en práctica los contenidos que han trabajado se dan cuenta de la cantidad de cosas que han aprendido. Están construyendo su aprendizaje de una forma significativa, aplican lo que acaban de aprender en un entorno real.

Entrevistador: ¿Dirías que te resulta fácil incorporar las TICs al proceso educativo con los alumnos?

Entrevistado: Si, no es complicado. En la actualidad tenemos gran cantidad de software educativo que podemos adaptarlo a las necesidades e intereses de los alumnos. El mayor problema es la falta de recursos que me encuentro en el centro. Disponemos de muy pocos ordenadores y están ya bastante obsoletos sin contar que la ADSL es tremendamente lenta e impide la conexión simultánea a internet. Éste es uno de los mayores problemas ya que me gustaría que pudiéramos realizar todo el grupo clase actividades en la Red. Otro problema es el tiempo que hay que destinar a mantener los ordenadores en condiciones pero con los pocos que tenemos no podemos permitirnos que nos fallen.

Entrevistador: Y ya por último, ¿cómo evalúas el nivel de conocimientos adquiridos?

Entrevistado: En el entorno de JClic yo superviso las actividades pero son ellos mismos quienes se autoevalúan. Las actividades están diseñadas de forma que tienen que evaluarse cada vez que quieren avanzar. Después de forma individual usamos algunas de las actividades hechas con JClic y las resolvemos en la pizarra digital que es un soporte que les encanta. Y finalmente como ya te comenté vamos a la biblioteca del centro y también vamos una vez cada trimestre a la biblioteca del concello que es la mejor prueba para valorar la adquisición de los contenidos que trabajamos. ¿Qué mejor forma para afianzar pero también para comprobar un aprendizaje que ponerlo en práctica en la vida real?